1960年代 70年代の チョット珍しい物...


by space_lounge

突撃ィ~

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我が家の 晩ご飯!!

今日は 久々に渋谷にレコード堀りに...
あんまり 良い物が無く 1枚だけ買って 晩飯の食材買いに

生きてる 帆立10枚と 刺身用のするめを5杯 購入

帆立は 新鮮なので カルパッチョを 和風に造り
勿論 肝はだしとみりんで
美味かった プロセッコ(スパークリング ワイン)との 相性も抜群

それに 黒豚のヒレ肉を 使ってカツレツを作って見ました

食いすぎと 飲みすぎで...

明日は 残りの帆立と 今仕込んでいる するめをマリネで
マリネは 一日漬け込むのが ヒケツなので明日が美味い!!

やっぱり 美味い物食って 美味い酒 おぉッと それに 最高の音楽
贅沢 贅沢

今日は Bossa Jazz
Os Gotos Aquele Som Dos Gotos
派手さはないけど 落ち着いた Jazz Bossa Nova
大人な 一枚 お気に入りなんだ これ

昔は 4,5万してたんだけど 今は どうなのかなぁ?
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by space_lounge | 2006-06-20 23:59 | グルメ