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1960年代 70年代の チョット珍しい物...


by space_lounge

あんかけ

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今日も またまた晩飯日記(他にないのかぁ?)
牡蠣&蟹あんかけチャーハン
両方中華で 作った事無かったが まあ上出来
食いすぎで 動けない...
牡蠣は 衣をつけ軽く揚げた後 あんかけ風ソースに絡め出来上がり
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蟹チャーハンは 昨日の 残りのタラバを 豪快に使ってみた
チョット蟹の量が多すぎか?
しかし 旨かった
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最近 Jazz Vocalを 聴く事が多い気がする(もう歳?なのか)
ゆったりとした ボーカルを聴き 食事とお酒...これが 日課になっている
今日の 一枚は Monica Zetterlundの Waltz For Debby
彼女は スウェーデンのシンガー
北欧では かなり有名な ジャズ シンガーで このアルバムは Bill Evans Trioをバックに
ラウンジィーな ボーカルを聴かせてくれる
良く ドラマや映画などで カッコイイ バーなどでかかっていそうな お洒落ーな感じ...
"やっぱ お酒と音楽は 2つで一つ"って思うのは 僕だけ.....?
by space_lounge | 2005-12-08 23:47 | グルメ